Говядина в духовке
Говядину в духовке можно тушить, томить в горшочках или запекать. Зная несколько рецептов превосходных блюд из запеченной говядины, устроить для себя и близких праздник вкуса совсем несложно. Если проявить кулинарную фантазию, скомбинировав подходящие в качестве гарнира продукты, то их тоже желательно запечь в духовке одновременно с мясом. Для приготовления сочного запеченного мяса используется говядина, мед и горчица.
Простой рецепт » Вторые блюда. Говядина тушеная в духовке с клюквой и грибами Как вкусно сделать Говядина тушеная в духовке с клюквой и грибами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Для этого рецепта вполне можете взять мясо с прожилками, в процессе запекания оно станет нежным. Соус с овощами и грибами можно оставить как есть, но вполне можно овощи вместе с соком от запекания смолоть блендером, будет вкусный подлив.
Приправьте мясо солью и перцем. Вылейте половину растительного масла в утятницу емкость с толстыми стенками и дном и поставьте ее на умеренный огонь. Как только масло начнет слегка дымиться, добавьте половину мяса. Жарьте до румяной корочки, затем выложите говядину из утятницы в тарелку.
